Fachada posterior
Frecuente cuando existe un espacio exterior accesible, pero requiere revisar huecos, comunidad, anclajes y cubierta.
Estudiamos e instalamos tubos y chimeneas exteriores para restaurantes y cocinas profesionales, desde la campana o el conducto interior hasta la cubierta del edificio. Revisamos recorrido, comunidad, ventanas, balcones, resistencia al fuego, anclajes, estructura, ruido, acceso y mantenimiento.
No significa expulsar el humo directamente sobre la calle, el patio o las ventanas. La chimenea exterior conecta la cocina con el punto de evacuación autorizado, normalmente en cubierta, mediante un conducto continuo, estanco, registrable y compatible con las condiciones contra incendios del edificio.
Una fachada puede parecer libre desde el suelo y resultar inviable al revisar ventanas, balcones, terrazas, patios, cornisas, vuelos, medianeras, protección del edificio o accesos a cubierta. También puede existir una ruta más adecuada por un patio técnico o un conducto autorizado.
Si la instalación afecta a elementos comunes, debe comprobarse el título constitutivo, los estatutos y el acuerdo comunitario que corresponda. La licencia urbanística o de actividad no sustituye automáticamente la autorización privada, ni la autorización de la comunidad sustituye los requisitos municipales.
La fachada es solo una parte del sistema. También se estudian la campana, el caudal, el diámetro, los codos, el extractor, la aportación de aire y la protección contra incendios. Para una visión general del servicio consulta salidas de humos en Madrid.
La solución se elige por viabilidad, seguridad, mantenimiento e impacto, no únicamente por ser el trazado más corto.
Frecuente cuando existe un espacio exterior accesible, pero requiere revisar huecos, comunidad, anclajes y cubierta.
Puede reducir el impacto desde la calle, aunque concentra vecinos, ventanas, resonancia y restricciones de acceso.
Exige especial atención al acabado, protección urbanística, integración visual, fijaciones y permisos de obra.
Puede utilizarse cuando no conviene cargar el tubo directamente sobre la fachada o se necesita salvar obstáculos.
Diámetro, material, pared simple o doble, aislamiento, clasificación contra incendios, uniones y estanqueidad.
Distancias, soporte, dilatación, carga de viento, vibraciones y compatibilidad con el soporte de fachada.
Ménsulas, bastidores, torres o refuerzos cuando la geometría, el peso o la distancia a fachada lo requieren.
Caudal, presión, clasificación, bancada, manguitos, antivibratorios, regulación y posibles silenciadores.
Accesos de inspección en cambios de dirección y tramos que permitan mantener el recorrido con seguridad.
Remate, altura, estabilidad, descarga, proximidad a receptores y acceso posterior en cubierta.
La instalación debe cruzar tres planos distintos: evacuación y calidad del aire, seguridad del edificio y autorización para intervenir sobre fachada o elementos comunes.
La Ordenanza de Calidad del Aire y Sostenibilidad regula la captación, filtrado y conducto de evacuación de las actividades de cocinado no domésticas.
Consultar Ayuntamiento de MadridEl CTE DB SI regula independencia, registros y clasificación de los conductos de cocinas que deban considerarse local de riesgo especial.
Consultar CTE DB SILa Ley de Propiedad Horizontal limita las modificaciones que alteren seguridad, estructura, configuración exterior o derechos de otros propietarios.
Consultar Ley de Propiedad HorizontalPara determinadas cocinas y recorridos el CTE exige EI 30, pero la clasificación final depende del uso, la potencia, la sectorización, los huecos próximos y los elementos atravesados. El presupuesto debe justificar el sistema elegido y no utilizar una etiqueta genérica como sustituto del proyecto.
Para los sistemas de extracción de cocinas clasificados como local de riesgo especial, el DB SI contempla EI 30 cuando el conducto de fachada pasa a menos de 1,50 m de determinados huecos o zonas sin esa resistencia.
La medida no sustituye el estudio completo de evacuación, propiedad, impacto, acústica y normativa municipal.Se revisa su posición respecto al tubo, uniones, extractor y desembocadura.
Son zonas de uso y deben considerarse en el recorrido, la protección y las molestias.
La descarga no debe provocar reentrada de humo u olores en ventilación o climatización.
El soporte, revestimiento y reacción o resistencia al fuego afectan a fijaciones y protección.
Pueden obligar a desplazar el tubo, fabricar piezas especiales o instalar estructura auxiliar.
La integración visual y las autorizaciones urbanísticas pueden limitar o modificar el trazado.
Dirección, actividad, fachada, patio, cubierta, ventanas, equipos de cocción y metros aproximados.
Comprobamos recorrido, soportes, accesos, obstáculos, comunidad y conexión con el sistema interior.
Diámetro, material, clasificación, extractor, anclajes, estructura, acústica y terminal.
Se revisan proyecto, obra, actividad, comunidad, protección del edificio y medios de acceso.
Conductos, piezas, fijaciones, estructura, paso a cubierta, extractor y remates previstos.
Comprobación visual, accesibilidad, registros y planificación de limpieza del recorrido.
El precio se dispara cuando el tubo debe subir muchas plantas, existen vuelos o balcones, se necesita estructura, protección específica, grúa, andamio, trabajos verticales o una intervención compleja en cubierta.
Habitissimo muestra esta cifra como ejemplo de instalación por fachada y un rango general de 2.000 a 12.000 € para salidas de humos. No representa un presupuesto de esta empresa ni una instalación concreta.
Número de plantas, longitud, diámetro, codos, tramos horizontales y piezas especiales.
Pared simple o doble, aislamiento y clasificación determinada por el proyecto.
Abrazaderas, ménsulas, bastidores, torre exterior y refuerzos necesarios.
Andamio, plataforma, grúa, trabajos verticales, ocupación y prevención.
Caudal, presión, clasificación, silenciadores, regulación y antivibratorios.
Ingeniería, licencia, comunidad, tasas, obra civil y coordinación con otros gremios.
La decisión no debería apoyarse en una fotografía genérica. Cuanto más definida esté la propuesta, más fácil será valorar su impacto y condiciones.
Salida del local, fachada o patio, altura, obstáculos, cubierta y punto final.
Tipo de fijación, estructura, color, integración visual y afección al revestimiento.
Ubicación del extractor, silenciadores, antivibratorios y distancia a viviendas.
Material, clasificación, huecos, accesos, mantenimiento y pasos del edificio.
Andamio, plataforma, trabajos verticales, cubierta y protección de zonas comunes.
Proyecto, permisos, seguros, mantenimiento futuro y reparación de posibles daños.
Fotografías, medidas, huecos, cubierta y restricciones del edificio real.
Conductos, piezas, extractor, soportes, estructura, medios y exclusiones.
La viabilidad se condiciona a proyecto, licencia y autorizaciones aplicables.
Registros, acceso a cubierta y posibilidad de limpiar el sistema posteriormente.
Envíanos la dirección, fotografías del local, fachada, patios y cubierta, el tipo de negocio, los equipos de cocción y los metros aproximados. Te indicaremos qué información falta para comprobar el recorrido y preparar una propuesta.