Limpieza de
Campanas Extractoras
en Madrid
Somos especialistas en limpieza integral de campanas extractoras en Madrid para restaurantes, hoteles y cocinas industriales. Eliminamos grasa incrustada, carbonilla y malos olores del sistema completo: filtros, plenum, conductos y motor. Servicio 24h sin cerrar tu local.
Obligación legal: La normativa CTE DB-SI y el RITE exigen limpieza acreditada de campanas extractoras. Sin el certificado en regla, tu seguro no cubrirá daños por incendio y te expones a multas de hasta 60.000€.
Empresa de limpieza de campanas extractoras con experiencia certificada
¿Qué ocurre si no limpias la campana extractora de tu restaurante?
La grasa acumulada en la campana extractora no es solo suciedad: es combustible. Cada vez que enciendes la plancha o la freidora, las partículas de grasa se depositan en los filtros de malla, el plenum y los conductos verticales. Con el tiempo, esta capa se carboniza y crea las condiciones perfectas para un incendio por efecto chimenea.
Además del riesgo de incendio, una campana extractora sucia provoca goteo de grasa negra sobre los alimentos (infracción sanitaria grave), sobreconsumo del motor, malos olores que llegan a la sala y un rendimiento de extracción muy reducido que afecta al confort de tu equipo.
El 30% de los incendios en cocinas de restaurantes en España tiene su origen en la acumulación de grasa en sistemas de extracción mal mantenidos, según datos de los Servicios de Bomberos de Madrid.
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Consecuencias de una campana sucia
Incendio por Efecto Chimenea
La grasa en conductos prende en segundos
Goteo de Grasa sobre Alimentos
Contaminación cruzada · Multa Sanidad
Seguro Sin Cobertura
Sin certificado RITE el seguro no paga
Rotura del Motor Extractor
Sobreesfuerzo y avería prematura
Malos Olores en Sala
Experiencia de cliente deteriorada
Limpieza integral de todos los componentes de la campana extractora
Una limpieza de campana extractora completa no se limita a frotar la superficie exterior. Para que el servicio sea efectivo y cumpla con la normativa, debe abarcar cada componente del sistema: desde los filtros de malla hasta las cajas de ventilación y la salida de humos al exterior.
Desmontaje y limpieza por inmersión en tanques alcalinos ultrasónicos. Eliminamos la grasa solidificada que obstruye el flujo de aire y reduce la eficiencia en hasta un 60%.
Desengrase químico de la cámara de recogida de grasas. Aplicamos espuma activa alcalina que penetra en todas las juntas y rincones para disolver la carbonilla más inaccesible.
Inyección de espuma activa en los conductos de evacuación y aclarado a alta presión (90ºC). Eliminamos la grasa de las paredes internas que representa el mayor riesgo de incendio.
Desmontaje y desengrase del motor del extractor y las turbinas. Recuperamos el caudal de extracción original y evitamos averías por sobrecarga que pueden costar miles de euros.
Limpieza de las cajas de ventilación y plenum superior, donde se acumula la mayor concentración de grasa solidificada antes de llegar a la salida exterior.
Inspección y limpieza de la salida de humos en cubierta o fachada. Verificamos que el caudal de extracción cumple con los parámetros del proyecto de ventilación del local.
Cómo realizamos la limpieza de campanas extractoras en Madrid
Nuestro proceso de limpieza de campanas extractoras para restaurantes en Madrid está diseñado para lograr el máximo resultado con el mínimo impacto en tu actividad. Trabajamos de noche o en horario de cierre para que tu cocina esté operativa al 100% cuando abras.
Cubrimos todas las superficies de la cocina con plásticos resistentes para evitar cualquier daño por productos desengrasantes o agua a presión.
Retiramos los filtros de malla y los sumergimos en tanques con desengrasante alcalino industrial para disolver la grasa solidificada en frío.
Inyectamos espuma activa de alta concentración en el cuerpo de la campana y los conductos verticales. La espuma se adhiere a las paredes y penetra en la carbonilla más inaccesible.
Aclarado a alta presión con agua a 90ºC que arrastra toda la grasa reblandecida hacia los sumideros del local. Desinfección final de toda la instalación.
Desmontaje y desengrase del motor y las turbinas del extractor para recuperar el flujo de aire original y prevenir averías por sobrecalentamiento.
Al finalizar, entregamos el Certificado RITE homologado, fotografías del antes/después y el informe técnico para Sanidad e inspecciones de la aseguradora.
Documentación que recibes al finalizar
Al terminar la limpieza de tu campana extractora en Madrid, te entregamos toda la documentación exigida por normativa:
- Certificado RITE homologado y sellado
- Fotografías en alta resolución (antes y después)
- Informe técnico para inspección de Sanidad
- Documentación para la aseguradora (CTE DB-SI)
- Informe de estado del motor y turbinas
- Recomendación de próxima limpieza según uso
⚡ Urgencias 24 horas
Si tu campana presenta goteo de grasa, mal olor repentino o el extractor hace un ruido inusual, contáctanos. Atendemos urgencias en toda la Comunidad de Madrid.
Normativa aplicable a la limpieza de campanas extractoras en Madrid
La Comunidad de Madrid regula la limpieza y mantenimiento de sistemas de extracción a través de varias normativas que afectan directamente a restaurantes, hoteles y cocinas industriales.
El Código Técnico de Edificación en su Documento Básico de Seguridad en caso de Incendio exige el mantenimiento acreditado de los sistemas de extracción. La limpieza debe realizarla una empresa homologada que emita el certificado correspondiente.
El Reglamento de Instalaciones Térmicas en los Edificios establece la obligación de mantenimiento periódico de los sistemas de ventilación y extracción de cocinas. El certificado RITE es el documento acreditativo exigido por las aseguradoras.
La normativa europea de higiene alimentaria obliga a mantener limpios todos los elementos que puedan contaminar los alimentos. El goteo de grasa desde una campana sucia es una infracción grave que puede conllevar cierre cautelar del local.
La Ordenanza de Protección contra Incendios de Madrid regula la frecuencia mínima de limpieza en función del tipo de cocina. Los restaurantes con alta producción de grasa deben documentar la limpieza trimestral de su campana extractora.
Precio de limpieza de campana extractora en Madrid
Cocinas con baja producción de grasa, pocos filtros y conductos cortos.
- Limpieza de campana exterior e interior
- Desmontaje y limpieza de filtros
- Desengrase de plenum
- Certificado RITE incluido
Locales con uso intensivo de freidoras, planchas o brasas. Conductos de tramo medio.
- Campana, filtros y plenum completo
- Limpieza de conductos verticales (tramo)
- Desengrase de motor y turbinas
- Certificado RITE + informe Sanidad
- Fotografías antes/después
Cocinas industriales, hoteles y colectividades con campanas múltiples o conductos complejos.
- Múltiples campanas o zonas de extracción
- Cajas de ventilación industriales
- Conductos largos o complejos
- Informe técnico completo
- Urgencias 24h disponibles
Precio final según visita: Los precios indicados son orientativos. El presupuesto definitivo depende del nivel de suciedad, la longitud de los conductos y el número de filtros. Solicitamos visita previa gratuita o te pedimos fotos por WhatsApp para darte un precio exacto en menos de 2 horas.
Qué nos diferencia de otras empresas de limpieza de campanas en Madrid
No todas las empresas de limpieza de campanas extractoras en Madrid ofrecen el mismo nivel de servicio. Aquí tienes una comparativa honesta.
| Característica del servicio | Limpieza Extractores Madrid | Empresas genéricas |
|---|---|---|
| Certificado RITE homologado incluido | ✓ Siempre | A veces |
| Limpieza de conductos verticales | ✓ Incluida | ✗ Extra o no disponible |
| Desengrase de motor y turbinas | ✓ Incluido | ✗ Rara vez |
| Servicio de urgencias 24h | ✓ Sin coste extra | Con recargo |
| Trabajo en horario nocturno sin recargo | ✓ Incluido | ✗ Recargo nocturno |
| Fotografías antes/después | ✓ En todos los trabajos | Según empresa |
| Seguro RC profesional activo | ✓ Verificable | No siempre verificable |
| Presupuesto gratis en 2 horas | ✓ Por WhatsApp | 24-48h o visita obligatoria |
Lo que dicen los restaurantes de Madrid sobre nuestra limpieza de campanas
"Llevábamos años con la misma empresa y nunca nos habían limpiado los conductos verticales, solo la campana. Estos chicos vinieron de noche, limpiaron todo el sistema y al día siguiente el extractor funcionaba como el primer día. El certificado RITE lo tuvimos el mismo día."
"Tuve una inspección de Sanidad sorpresa y lo primero que pidieron fue el certificado de la campana extractora. Por suerte lo tenía en regla gracias a estos profesionales. Sin él me habrían cerrado el local. Precio muy ajustado para lo que hacen."
"Llamé un domingo por la tarde porque empezaba a gotear grasa de la campana encima de la plancha. Vinieron en 3 horas, limpiaron todo sin cerrar y al lunes por la mañana estábamos abiertos con normalidad. Increíble la rapidez y la profesionalidad."
Todo lo que necesitas saber sobre limpieza de campanas extractoras
Empresa de limpieza de campanas extractoras en toda la Comunidad de Madrid
Atendemos restaurantes, hoteles y cocinas industriales en toda la Comunidad de Madrid. Desplazamiento sin coste adicional en Madrid capital y municipios del área metropolitana.
¿Tu campana extractora gotea, huele mal o el motor hace ruido?
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